Kodėl Kinijoje kiekvienas persikas suvyniotas į popierinį maišelį
Mažytė kinų persikų sodų paslaptis — ir didelė istorija apie vaisių, kurį esame įpratę laikyti „persų“, nors jis kilę...
Skaityti
Fruits1 vaisius, 1000+ veislių: viskas, ko nežinojai apie mangą
Mangas nėra 1 vaisius, o 1000+ veislių su 4000 metų istorija. Trumpa kelionė po mango karalystę: nuo Alphonso iki dži...
Skaityti
Graikinis riešutas: kodėl 2000 metų jį vadino dievų maistu ir maistu protui
Perlaužkite graikinį riešutą - ir pamatysite smegenų formą. Senovės žmonės laikė jį maistu protui, o mokslas tai neti...
Skaityti
Džiovinta hurma: 2000 metų istorija nuo Senovės Kinijos iki arbatos ceremonijos
Vienas produktas suvienijo Hanų dinastijos imperatorius, japonų arbatos meistrą Sen no Rikiu ir Mingų dinastijos įkūr...
Skaityti
Mįslė gudriesiems: kas bendro tarp Pablo Pikaso, saldumynų ir neįprastų formų
Kas bendro tarp Pablo Pikaso, saldumynų ir neįprastų formų? Šiame straipsnyje - istorija apie lokumą, įdomūs faktai, ...
Skaityti
Riešutai + ??? = tinkamas derinys
Riešutai + kas dar? Kada juos valgyti, kiek ir su kuriais džiovintais vaisiais jie geriausiai dera? Konkrečios kombin...
Skaityti
Džiovintas mangas: 4 rūšys – 4 skonio patirtys
Šviežias mangas Europoje dažnai atkeliauja dar neprinokęs – rūgštus ir kietas. Džiovintas mangas yra kitoks: koncentr...
Skaityti
Džiovinti abrikosai: tamsūs ar geltoni – kuo jie skiriasi?
Parduotuvėse matome tiek ryškiai geltonus, tiek tamsius džiovintus abrikosus. Kodėl jie skiriasi, kaip yra apdorojami...
Skaityti
Čurčhela nėra saldumynas. Štai kodėl…
Čurčhela yra saldi, bet tai ne įprastas saldumynas. Straipsnyje pateikiami patikrinami faktai (GI 2011, paveldas 2015...
Skaityti
Kodėl džiovintos persimonos atrodo saldesnės nei saldainiai, nors nepridedama cukraus
Kodėl džiovintos persimonos atrodo saldesnės nei saldainiai be pridėtinio cukraus? Aiškus paaiškinimas su skaičiais i...
Skaityti