Džiovintas mangas: 4 rūšys – 4 skonio patirtys
Šviežias mangas Europoje dažnai atkeliauja dar neprinokęs – rūgštus ir kietas. Džiovintas mangas yra kitoks: koncentr...
Skaityti
Džiovinti abrikosai: tamsūs ar geltoni – kuo jie skiriasi?
Parduotuvėse matome tiek ryškiai geltonus, tiek tamsius džiovintus abrikosus. Kodėl jie skiriasi, kaip yra apdorojami...
Skaityti
Čurčhela nėra saldumynas. Štai kodėl…
Čurčhela yra saldi, bet tai ne įprastas saldumynas. Straipsnyje pateikiami patikrinami faktai (GI 2011, paveldas 2015...
Skaityti
Kodėl džiovintos persimonos atrodo saldesnės nei saldainiai, nors nepridedama cukraus
Kodėl džiovintos persimonos atrodo saldesnės nei saldainiai be pridėtinio cukraus? Aiškus paaiškinimas su skaičiais i...
Skaityti